Enoturismo

Valleyglesias te ofrece la posibilidad de catar todos nuestros vinos de una forma amena y divertida en un entorno incomparable.
El lugar de encuentro es Valleyglesias Restaurante, en el mismo centro de San Martín de Valdeiglesias, desde donde saldremos hacia la bodega.
A 5´minutos de San Martín, nuestra bodega se encuentra situada en la cima de un cerro, entre viñedos, en una de las zonas vitícolas más bonitas de la D.O. Madrid.

La visita está estructurada en tres partes:

Bodega Valdehornos

VISTA LATERAL

Primera parte

agapo

El viñedo

Situación, altura, orientación de los viñedos. Variedades. Trabajos de viticultura. Peculiaridades del cultivo de la vid. ¿Qué es la viticultura orgánica?
    • ¿Variedades autóctonas?
    • ¿Cuando vendimiar?
    Mucho más! Depende de lo interesado que estés. Pregunta sin miedo, nadie nace sabiendo.

    Segunda parte

    remontado

    La elaboración

    ¿Qué se hace cuando la uva llega a bodega? ¿Qué maquinaria se utiliza? ¿Cómo seleccionamos la uva?

    Te explicaremos en qué consiste la fermentación. Características de los depósitos de fermentación. Diferencias entre la elaboración de un blanco y un tinto.  Rosados, tinto joven, crianza… Sabrás cuales son sus diferencias en el momento de elaborarlos.
    ¿El por qué de la utilización de las barricas? ¿Cómo se elaboraran? Te contaremos cuanto tiempo pasan nuestros vinos en barrica. Si usamos barricas nuevas o usadas. Si las usamos solo para los tintos o también para los blancos. ¿La crianza del vino termina en la barrica?

    Tercera parte

     

    La cata

    Cataremos los vinos directamente de los depósitos, vinos en  rama. Verás cuales son sus características, aromas, colores…

    ¿Has catado directamente de una barrica? El vino ya ha evolucionado, la barrica está realizando su trabajo. ¿Que diferencias notamos?
    El vino ya ha pasado por todos sus procesos. Por fin puede salir a la venta. Impresionante la evolución ¿Verdad?
    Acompañaremos la última parte de la cata con un pequeño picoteo. Que ya va haciendo hambre!

    HORARIOS

    Todos los días. Imprescindible cita previa.

    Incluye: Visita a viñedos e instalaciones, cata de los vinos (mínimo 5 vinos) y tapas de acompañamiento.

    Envíanos un mail para hacer la reserva. Las plazas son limitadas.

    PRECIOS (IVA INCLUIDO)

    Grupos 1 a 3 pax.

    Adultos 45€

    Grupos 4 a 5 pax.

    Adultos 30€

    Grupos 6 a 10 pax.

    Adultos 20€

    Grupos 11 a 20 pax.

    Adultos 15€

    Y al finalizar la visita, podrás comprar los vinos directamente en bodega a un precio muy especial!

    Las 4 estaciones en Valdehornos

    RESERVA

    Te estamos esperando!!!

    Envíanos un mail solicitando día y número de personas y te responderemos a la mayor brevedad posible.

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