CLASIFICACIÓN DE VIÑEDOS

En Bodega ValleYglesias clasificamos los vinos teniendo en cuenta las características de su viñedo de procedencia en función de la edad de las cepas, orientación, tipo de suelo y su particular microclima.

De esta manera cada vino reflejará de manera auténtica el lugar donde fueron cultivadas las uvas

VINOS DE PUEBLO, PARAJE Y PARCELA

VINOS DE COMARCA O PUEBLO
  • Vino que refleja el estilo de elaboración de nuestra comarca.
  • Elaborado a partir de viñas que se encuentran distribuidas por diferentes parajes de todo San Martín de Valdeiglesias.
  • Los vinos son el resultado de la mezcla o coupage de cada una de estas viñas.
  • En blancos tenemos A3 y en tintos G3.
VINOS DE PARAJE
  • Vino que transmite las características de una zona en concreto.
  • Elaborado a partir de viñas y parajes que se encuentran próximos unos a los otros.
  • Los vinos de paraje buscan expresar las características únicas del terreno, como el tipo de suelo, la altitud y la exposición al sol.
  • En blancos tenemos A2 y en tintos G2.
VINOS DE PARCELA
  • En la cima de todos ellos se encuentran los vinos de Parcela.
  • Elaborados a partir de un solo viñedo con unas cualidades excepcionales que lo hacen diferente del resto
  • Edad del viñedo, tipo de suelo, orientación y microclima particular que son el máximo exponente de las características de nuestra tierra.
  • En blancos tenemos LA PÁJARA y en tintos GARNACHA ROCK .