ENTORNO NATURAL DE SAN MARTÍN DE VALDEIGLESIAS
San Martín de Valdeiglesias se sitúa en el suroeste de la Comunidad de Madrid, a 60 km de Madrid, en una zona de transición entre la Sierra de Gredos, la Sierra de Madrid y la meseta castellana. Este entorno natural combina montañas, bosques de pinos y encinas, así como valles regados por el río Alberche y el embalse de San Juan, creando un paisaje único para el desarrollo de la vid y otras actividades agrícolas. El clima, a diferencia del resto de la Comunidad de Madrid, es predominantemente atlántico con marcadas influencias continentales, lo que implica inviernos fríos y lluviosos y veranos calurosos y secos. Además, los contrastes de temperatura entre el día y la noche favorecen la maduración óptima de las uvas, aportando complejidad y carácter a los vinos de la zona.
TERRUÑO
VIÑEDOS
SUELOS
Suelos graníticos con arenas degradadas en superficie. Suelos ácidos de PH bajo que transfieren estas características a los vinos.
CLIMA
VITICULTURA
LA SIERRA DE GREDOS Y SU INFLUENCIA
ALTITUD
La Sierra de Gredos es una cadena montañosa con elevaciones significativas. San Martín de Valdeiglesias se encuentra en las estribaciones de esta sierra, lo que implica que su altitud afecta a las condiciones climáticas locales. Las áreas a mayor altitud tienden a tener temperaturas más bajas.
MAYOR VARIABILIDAD CLIMÁTICA
Las zonas de montaña suelen experimentan una mayor variabilidad climática, con cambios bruscos en las condiciones meteorológicas. En San Martín de Valdeiglesias, se traduce en cambios rápidos en la temperatura y en la posibilidad de precipitaciones más intensas y variables.
INFLUENCIA EN LAS PRECIPITACIONES
La Sierra de Gredos actúa como una barrera natural que afecta a la distribución de las precipitaciones. En general, las zonas de montaña tienden a recibir más precipitaciones que las áreas a menor altitud. Esto proporciona una mayor cantidad de lluvias en San Martín de Valdeiglesias en comparación con regiones más alejadas de la sierra.
INFLUENCIA EN LA VEGETACIÓN
La altitud y las condiciones climáticas de la Sierra de Gredos también afectan a la vegetación circundante. San Martín de Valdeiglesias posee una vegetación más característica de áreas montañosas, con bosques de coníferas, castaños, robles y vegetación adaptada a climas más frescos.
EL SUELO GRANÍTICO
DRENAJE
El suelo granítico proporciona un buen drenaje, lo que es beneficioso para las vides. El drenaje adecuado evita el encharcamiento del suelo, lo cual es crucial para el desarrollo de las raíces de la vid. Un buen drenaje también contribuye a un equilibrio adecuado de agua, lo que es crucial para la calidad de las uvas.
COMPOSICIÓN MINERAL
El granito es una roca ígnea compuesta principalmente de cuarzo, feldespato y mica. La descomposición del granito a lo largo del tiempo aporta minerales al suelo, como potasio, magnesio y otros elementos. Estos minerales influyen decisivamente en el perfil de sabor del vino y contribuyen a su complejidad.
ACIDEZ DEL SUELO
El granito produce suelos ligeramente ácidos. La acidez del suelo afecta el pH de las uvas, lo que influye en el perfil de acidez del vino. Esta acidez más alta puede ser deseable, especialmente en variedades de uva que benefician de una acidez más marcada.
CARACTER DEL TERRUÑO
Los vinos producidos en este entorno natural de suelos graníticos exhiben características específicas asociadas con este tipo de suelo como son la mineralizad y salinidad, estas características aportan distinción y singularidad a sus vinos.
